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酒博会美食攻略

更新时间:2020-09-18有效期:永久有效浏览    次 我要评论()
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汾阳美食攻略

Welcome

汾阳是中国厨师之乡

浩繁美食可以说是吃货的天国

先看看下面的目次表

这么多

有木有被惊艳到

“三八八”席:来汾阳必吃

月饼:月是故里明,汾州月饼表浓情!

石头饼:一份盛意情,尽在咀嚼中

旋粉:口胃奇特,回味无穷

绿豆糕:具有浓厚的汾州特色

核桃:唯有美食不可辜负

小米:粒粒精选,香醇适口

汾阳美食向来“重于讲求”“ 粗粮细作,细粮精做”。饮食讲求的“皇家报酬”源起于明朝汾州两大王府。“粗粮细作,细粮精做”更增加了汾阳名厨在省表里的名气,至今仍有汾阳籍家庭妇女在美国传授家常便饭者。那么,汾阳美食有哪些呢?请看:

“三八八”席

“三八八”席,山西省第二批非物质文化遗产。席面八仙桌,每桌约八席位。“四碟四烩,八盘八碗”鱼肚、鱼翅、海参、燕窝包罗万象,尽显奢华;“八盘、八碗”规格稍减,不失繁华;“四盘八碗”规格略小。汾阳“三八八”席,挡不住的勾引!

月饼

八月十五的汾州固然离不开月饼。汾阳月饼个大、皮厚、馅薄。皮质酥松,极易消化,馅内红糖养血驱寒,数月稳固味。 中秋佳节,皓月当空,岂论你正与家人团圆还是远走天际,汾阳月饼都市让你 “千里共婵娟”。

石头饼

早在2015年汾阳石头饼就表态于央视栏目《是真的吗》。因石头饼是把饼胚放在烧热了的石子上面格制的,因之得名。既不易焦糊又能熟透,吃起来咸酥成香,易于消化,便于耐贮,非常适口。既可以就着菜肴干吃,还能泡在牛奶里吃。汾州石头饼,特别的味,给特别的您。

旋粉

汾阳人逢年过节或待客餐桌上不可或缺的鲜味好菜是旋粉无疑。它名列于汾阳市非物质文化遗产项目,属绿色环保的素食类食品。其制作质料为被李时珍称为“菜中佳品”的佳构绿豆和纯净的饮用水,故其根本上保存了绿豆所具有的种种营养代价和食疗成果,再配以极具讲求的制作工艺,口胃奇特,回味无穷。

绿豆糕

汾州绿豆糕是汾阳唯一无二的消暑“专利”产物。解毒清热,祛暑止渴,入口酥绵,豆香弥散,令人沉醉。它是用蜂蜜将绿豆粉揉制成块状,拿一块放在嘴里,只感觉酥软却不疏松,精致而不缱绻,凉丝丝、甜津津、越吃越想吃。都说汾阳人善美食,从这小小的绿豆糕可见一斑。

核桃

汾阳素有“核桃之乡“之称。核桃核仁味道甘美,岂论生食或制成糕点糖果,均清香适口。它还是一种益智健脑食品,能补气益血,润燥化痰,治肺润肠,且味甘平,对付 “温补肾肺,定喘化痰”有肯定的疗效。

小米

汾州小米常年有桃花洞泉水灌溉,是一种纯天然的绿色食品。米饭绵甜喷香,细柔平滑,对化学致癌物有抵抗作用。常食此米具有防癌抗癌作用,并具有防治动脉硬化作用,有助进步细胞寿命,并且能抗朽迈。

别的,汾阳的家常饮食也颇具特色。擦尖儿、掐疙瘩(揪片)、疙团儿(猫耳朵)、油糊茄子、和子饭等不可胜数……

贾(gǔ)街

三晋民风体验地“贾街”,位于汾阳市贾家庄村,占地约180亩,是在原墟落的底子上打造的明清传统气魄气魄特色古街。包罗民风文化展示街、地方特色小吃街、手变乱坊街以及酒吧街。项目有特色店肆230间,包罗特色小吃店130间、传统作坊13家、民间工艺品店20家、酒吧4间、休闲茶室2处、民间演艺场合3处,全方位满意游客文化、饮食、娱乐、休闲需求。“贾街”奇特的民风气魄气魄也吸引了闻名导演贾樟柯将此作为纪实片《营生》的拍摄主园地。

酒博会美食攻略千万不要把持

想做的事就去做

想去的地方就立刻出发

喜好的美食就去吃

赶紧带着人,带着攻略

去美美地吃

备注:所列美食并非全部,大家可以根据本身喜好举行选择。

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电话:0358-7333277

原标题:《酒博会美食攻略》
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