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海鲜

  • 主辅料:青虾、鱼丸、圆白菜、干豆腐2.把青虾剪去虾须、虾爪、虾箭、剔除虾线3.干豆腐切条、鱼丸切两半备用4.圆白菜掰成块,洗净沥干水分5.先把圆白菜铺在砂锅里6.再放干豆腐条7.放入适量的
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  • 先准备所有材料,将虾去皮挑去虾线,鱿鱼切成小片,表面划方格,圆葱、胡萝卜和青椒都切成小丁2.将蛤蜊和扇贝清洗干净3.因为我的电饭煲带有干煸功能,所以直接在锅里操作,你的电饭锅没有这个功能的话,就先用不粘底锅来炒吧,锅子加热,先...
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  • 2.选择了用椰奶替代奶油,取黄油备用3.锅中放入一小勺黄油,加热至融化;放入洋葱丝翻炒均匀,待发出浓浓的黄油香味即可4.然后放入海鲜继续翻炒,期间放入250毫升椰奶和脱脂奶;只是看见冰箱里还有些脱脂奶于是加了进去,当然也可
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  • 准备好所有的材料,米粉先用热水煮第一道,放入冷水里面浸泡并捞出备用2.将香菇、木耳等洗干净,改刀。蟹棒、鱼豆腐洗净3.生菜洗干净,去掉老叶子。用手撕开4.锅内烧热水5.依次放入蟹棒、鱼豆腐、香菇、木耳6.放入捞好水的米粉7.放入...
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  • 准备好所需要的食材2.取适量金枪鱼肉放入碗中,加入蛋黄酱3.搅拌成细碎的金枪鱼肉糜4.把鲜虾洗净去头去虾线,穿到签子上(这样能更好并更容易的使虾在煮制时不弯曲)5.锅中放入适量冷水,水开后把虾放入其中,煮变色后捞出晾凉备用6....
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  • 大米淘洗干净,放入砂锅,倒入清水浸泡半天,水中加少许盐和几滴香油拌匀2.螃蟹清洗干净,揭去蟹壳,去掉鳃切成小块,鲜虾清洗干净挑去虾线,贝丁清洗干净3.加入1小勺白酒和1小勺盐,并撒上切碎的葱末姜丝,拌匀后将虾蟹和贝丁腌制半...
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  • 食材:鱿鱼干。2.将鱿鱼干用清水洗净。3.放入再用清水泡软。4.将浸泡好的鱿鱼干放入预先煲好的扇骨汤里。5.盖锅盖,大火煮滚,转小火煲30分钟。6.将煲好的汤汁倒入打边炉的锅中。7.将适量的清水倒入汤锅中。8.盖锅盖,大火煮滚,转小...
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  • 准备好面粉和地瓜粉,也可以加颗蛋哦,这样边沿更酥脆2.加入水搅拌均匀3.清洗好自已喜欢的材料4.放入所有材料,加入盐,鸡精,均匀搅拌5.锅内放油,锅要热一点哦。。6.用小勺子,跨边沿画出圆形7.小火烧至,要等干一点,加上油,翻面...
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  • 将大米放在水里泡2个小时以上,我泡了一个晚上。泡好的大米加少量的水用搅拌机打成浆并滤出米渣待用。2.在米浆中加少量的粘米粉,加少许盐,搅拌待用。3.将铁锅少少量水,下入少量虾皮煮汤,一定要铁锅,呵呵,就一个旧锅要买新的一直...
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  • 白蟹洗干净后一切四,目鱼剥去黑皮,切成花枝片,用开水烫一下后用冷水冲洗冷却,蛤蜊必须养干净,吐去泥沙,拉面煮熟后捞起,用冷水冲净冷却。2.这些都准备好以后就可以做了:先用油将白蟹煎一下,放葱姜和料酒煸出香味后加水(根据...
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  • 2.西红柿去皮,切碎丁,洋葱洗净切碎末,蒜3拌切碎末,2瓣用刀压扁3.北极甜虾是熟的,但是冷冻的,用开水烫一下,沥掉水分4.锅里放适量的橄榄油,温热后放入蒜、洋葱碎翻炒5.炒出香味后,放入西红柿翻炒6.
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  • 准备材料,蛤蜊洗净即可,买的是已吐过沙的2.西红柿去皮,切碎丁,洋葱洗净切碎末,蒜3拌切碎末,2瓣用刀压扁3.北极甜虾是熟的,但是冷冻的,用开水烫一下,沥掉水分4.锅里放适量的橄榄油,温热后放入蒜、洋葱碎翻炒5
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  • 可以先把料汁准备出来,用姜汁1茶匙、香醋1茶匙、生抽1/2茶匙调成味汁,将虾摆盘后蘸食即可;姜汁的做法:姜切块儿后捣烂挤出汁,姜汁起到增香祛寒的作用,吃海鲜最好不要省2.市场买来的活对虾,买完后让摊主在袋子里加上冰水和冰块,...
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